Mme Barr, professeure de nutrition, University of British Columbia, Vancouver, est actuellement directrice du Human Nutrition Graduate Program (programme d'études supérieures en nutrition humaine) et donne des cours de nutrition au premier cycle et aux cycles supérieurs.

Ses recherches sont axées sur les liens entre la nutrition, l'activité physique et la santé des femmes, avec un accent tout particulier sur la santé osseuse. Mme Barr a publié plus de 70 articles dans des revues scientifiques évaluées par des pairs et plus d'une centaine d'autres écrits (résumés, chapitres, articles de bulletins d’information, etc.). Elle est membre du comité de rédaction pour l'International Journal of Sport Nutrition et a déjà fait partie de ceux du Journal of the American Dietetic Association et du Journal of Nutrition Education.

Mme Barr est présidente du sous-comité de l'interprétation et de l'utilisation des apports nutritionnels de référence au sein du Food and Nutrition Board. Elle est membre de plusieurs organismes scientifiques et professionnelles, dont Les diététistes du Canada, où elle a assumé diverses fonctions, en tant que vice-présidente d'une part et au sein du conseil d'administration d'autre part, l'American Society for Nutritional Sciences, l'American Dietetic Association et l'American College of Sports Medicine. Elle siège au conseil consultatif scientifique de la Société de l'ostéoporose du Canada, ainsi qu'au conseil médical consultatif pour le Milk Processors' Education Program (programme d'éducation des transformateurs de lait). Mme Barr est coauteure de position commune sur la nutrition et la performance athlétique, publiée en décembre 2000 par les Diététistes du Canada, l'American Dietetic Association et l'American College of Sports Medicine.

Mme Barr détient le prestigieux titre de Fellow auprès des Diététistes du Canada et de l'American College of Sports Medicine. Elle a reçu plusieurs prix pour son enseignement, ses recherches et ses services.